O glúten é uma proteína que está presente na semente de muitos cereais. Entre eles, estão o trigo, a cevada e o malte – alguns dos ingredientes essenciais para a fabricação da cerveja. Mas então qual seria a alternativa para celíacos (intolerantes a glúten) que não querem deixar de aproveitar a bebida? Boa notícia: a cerveja sem glúten, que antes não era tão viável, agora já é uma realidade graças à evolução das técnicas de produção.
Se você não pode ingerir glúten, mas mesmo assim não quer deixar de aproveitar uma boa cerveja ao final do expediente, vale a pena experimentar as opções que já estão no mercado. Veja abaixo quatro dicas de cerveja sem glúten e escolha a que mais agrada seu paladar: